Готовится этот вкусный десерт очень просто. Главное — правильно подобрать сочетание всех компонентов.
Для приготовления конфет из сухофруктов существует множество разнообразных вариантов. К примеру:
- основой могут служить финики, инжир, курага, бананы, чернослив и т. д.
- орехи: грецкие, миндаль, кешью, фундук, фисташки и т. д., могут, как измельчаться вместе с сухофруктами, так и использоваться в целом виде.
- добавки тоже могут быть самыми разными — лимон, апельсин, тертая морковь, высушенные ягоды, пчелиный мед и т. д.
- специи: имбирь сухой, ваниль, мускатный орех, бадьян, корица, кардамон и т. д.
Комбинировать рецепт конфет из сухофруктов можно постоянно. Все зависит от вашего вкуса, предпочтения или просто желания в данную минуту.
Предлагаю Вам попробовать один рецепт приготовления конфет из сухофруктов.
Продукты:
— миндаль
— курага
— кунжут
— сок лимонный
— финики
Способ приготовления:
Начнем с того, что тщательно измельчим сухофрукты и миндаль. При этом советую вам не пользоваться блендером, так как он может не справиться с работой и просто — напросто сгореть. Тут лучший и оптимальный выход — это обычная ручная мясорубка. В приготовленную массу добавляем сок половины выжатого лимона и немного кунжутного масла. Основа для лепки наших конфет готова.
Теперь из массы скатываем небольшие шарики, или кубики, или треугольники, или колбаски — на что у вас только хватит фантазии. После этого обваливаем их в кунжуте.
Простые и вкусные конфеты готовы! Если их оставить при комнатной температуре на сутки и дать им немного подсохнуть и заваляться, то они станут особенно вкусными.
Как видите конфеты из сухофруктов готовятся очень легко. Вы можете всегда фантазировать, в процессе приготовления, и получать совершенно разнообразные вкусы и формы конфет.
