Предлагаю Вашему вниманию простые рецепты творожных пончиков.
Рецепт № 1
Продукты:
- 200 грамм творога
- два яйца
- четыре-пять столовых ложек сахара
- по 1/4 чайной ложки соды и соли
- один стакан муки
- рафинированное масло подсолнечное для фритюра
- сахарная пудра
Как приготовить творожные пончики:
200 грамм творога перемешайте с яйцами. Прибавьте сахарный песок, соль и соду. Тщательно перемешав, всыпьте муку. Перемешайте тесто в миске, а потом месите руками. Тесто для творожных пончиков должно получиться достаточно мягким и эластичным. Раскатайте тесто в колбаску и нарежьте маленькими ломтиками. Ломтики теста скатайте в шарики. В кастрюлю или сотейник налейте рафинированное подсолнечное масло, разогрейте на среднем огне и обжарьте пончики до золотистости. Готовые творожные пончики выложите на тарелку, посыпьте сахарной пудрой.
Рецепт творожных пончиков № 2
Продукты:
- одно яйцо
- 500 грамм творога
- по три столовые ложки пшеничной муки и сахара
- соль по вкусу
- 0.5 чайной ложки соды
- 1 литр рафинированного масла подсолнечного для жарки
- сахарная пудра для посыпки
Как готовить:
500 грамм творога разотрите с сахаром, прибавьте яйцо, соду и пшеничную муку, тщательно перемешайте.
В кастрюлю налейте подсолнечное масло, подогрейте. После того, как масло хорошо нагреется, скатайте небольшие шарики и обжарьте их во фритюре.
Если тесто для пончиков получилось жидковатым — набирайте тесто чайной ложкой и опускайте в хорошо разогретое растительное масло и жарьте до золотистости. Готовые пончики-шарики обваляйте в сахарной пудре.
Рецепт пончиков из творога № 3
Продукты:
- два яйца
- 250 грамм творога
- три столовые ложки сахара
- две столовые ложки картофельного крахмала
- 5 ст. л. муки
- соль по вкусу
- сахарная пудра для посыпки
Рецепт творожных пончиков:
Перемешайте творог, сахарный песок, крахмал и яйца. Влейте немного воды, всыпьте муку. Замесите тесто. Из теста слепите пончики. Жарьте пончики в большом количестве рафинированного подсолнечного масла до коричневатого цвета. Готовые пончики-шарики выложите на бумажные полотенца, затем переложите в глубокую миску и посыпьте сахарной пудрой.