Как приготовить стейк из свинины в домашних условиях

Вкусный свиной стейк можно быстро и просто можно приготовить в домашних условиях.Как приготовить стейк из свинины в домашних условиях Вот одни из самых популярных рецептов приготовления этого отличного мясного блюда.

Свиной стейк с кофейной корочкой

Продукты:

  • 4 свиных стейка
  • по две столовые ложки кофе (молотого) и масла оливкового
  • столовая ложка какао-порошка
  • по вкусу корица и соль

Как приготовить стейк из свинины в домашних условиях:

В тарелке смешиваем кофе, какао-порошок и корицу по вкусу. Свиные стейки моем, обсушиваем, обмазываем оливковым маслом, солим, затем по вкусу приправляем черным свежемолотым перцем и обваливаем в кофейной смеси. Оставшееся оливковое масло выливаем на сковороду, нагреваем и выкладываем мясо. Обжариваем стейки из свинины по пять минут с каждой стороны, чтоб не пригорели, несколько раз перевернув.

Рецепт свиного стейка

Продукты:

  • два свиных стейка
  • соль, лимонный сок, перец, масло подсолнечное

Способ приготовления:

Мясо хорошо отбиваем, затем солим и по вкусу приправляем черным перцем с двух сторон, укладываем в тарелку, поливаем соком лимона, перемешиваем, оставляем минут на пятнадцать мариноваться. После этого обжариваем каждый свиной стейк на масле подсолнечном с двух сторон до аппетитной румяной корочки. Подаем с картошкой, овощами, рисом или другим гарниром по вкусу.

Свиной стейк по-китайски

Продукты:

  • 0.5 стакана соевого соуса
  • две столовые ложки лимонного сока (или берем уксус)
  • одна столовая ложка масла оливкового
  • четыре столовые ложки сахара (лучше коричневого)
  • 0.5 чайной ложки сушеного имбиря или два сантиметра свежего (измельчаем)
  • один зубчик свежего чеснока (пропускаем через пресс) или 1/8 чайной ложки сухого
  • шесть свиных стейков (толщина мяса 1.5-2 см)

Как приготовить стейк из свинины в домашних условиях:

Перемешиваем в глубокой миске сахарный песок, соевый соус, лимонный сок, масло оливковое, чеснок и имбирь. Отливаем часть маринада для соуса. Свиные стейки накалываем вилкой со всех сторон, складываем в пластиковую коробку с крышкой или другую посуду, заливаем остальным маринадом, перемешиваем и помещаем в холодильник на шесть-восемь часов мариноваться.

Готовим стейки из свинины в домашних условиях

На гриле:

Жарим мясо до готовности на хорошо разогретом гриле, по шесть-восемь минут с каждой стороны, иногда смазывая отложенным маринадом.

На сковороде

Жарим свинину до золотистости с двух сторон на сковороде.

В духовом шкафу:

Запекаем в духовке, накрыв мясо фольгой, около получаса при температуре 200 градусов. Пока запекается свинина, сливаем соус в кастрюльку и увариваем на слабом огне. Поливаем соусом мясо при подаче.

vkusstory.ru

Как приготовить стейк из свинины в домашних условиях
4.7 (93.33%) Проголосовало 3

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *