Рыбные котлеты: рецепт из минтая очень вкусный

Предлагаю Вам рыбные котлеты рецепт из минтая очень вкусный.Рыбные котлеты - простой рецепт из минтая очень вкусный Для первого рецепта рыбных котлет нам понадобятся такие ингредиенты:

  • 500 грамм филе минтая
  • масло растительное для жарки
  • 1/3 стакана молока
  • 1 ст.л. майонеза
  • 100 грамм белого хлеба
  • свежий укроп
  • 1 средняя луковица
  • 2 ст.л. муки
  • 1 яйцо
  • соль и перец по вкусу

Рыбные котлеты: простой рецепт из минтая очень вкусный

Филе минтая пропускаем через мясорубку, добавляем размоченный и хорошо отжатый мякиш белого хлеба. Одну среднюю луковицу очень мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета на масле растительном. Добавляем лук к фаршу. Вымешиваем рыбный фарш, солим, перечим по вкусу, прибавляем сырое куриное яйцо и мелко нарезанный свежий укроп. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Формируем рыбные котлеты, обваливаем в муке и обжариваем на хорошо разогретой сковороде на масле растительном.

Очень вкусный рецепт рыбных котлет из минтая № 2

Продукты:

  • 800 грамм филе минтая
  • одно куриное яйцо
  • одна средняя картофелина
  • 2 столовые ложки муки
  • одна луковица
  • 0.5 пучка укропа
  • перец и соль по вкусу

Способ приготовления:

Промываем филе минтая под проточной водой, затем просушиваем бумажным полотенцем, нарезаем средними кусочками.

Очищаем картошку и лук, нарезаем так же и вместе с минтаем пропускаем через мясорубку. Картошку пропускаем в самую последнюю очередь. Она соберет в мясорубке всю рыбную массу, и вам будет намного легче ее мыть. Рыбный фарш по вкусу солим и перчим.

Укроп промываем под проточной водой, обсушиваем, мелко рубим и добавляем в фарш. Вбиваем яйцо, прибавляем пшеничную муку и хорошенько перемешиваем рыбный фарш руками. Если он получится жидковатым — добавляем муку. Из полученного рыбного фарша формируем котлеты нужного размера. Разогреваем сковороду с маслом растительным, выкладываем котлеты и на сильном огне обжариваем до румяной корочки. Затем наши котлетки из минтая переворачиваем, снижаем огонь и обжариваем до румяности вторую сторону.

Рыбные котлеты - простой рецепт из минтая очень вкусный

Рыбные котлеты: рецепт из минтая очень вкусный с манкой

Продукты:

  • 50 грамм манки
  • 350 грам филе минтая
  • 5 ст. ложек масла растительного
  • 50 мл молока
  • 0.5 ч. ложки соли
  • одна луковица
  • перец черный молотый по вкусу
  • одно яйцо

Способ приготовления:

350 грамм филе минтая нарезаем. 1 луковицу чистим, нарезаем на кусочки. В чашу кухонного комбайна (берем насадку металлический нож) помещаем продукты и измельчаем. К луку выкладываем нарезанное рыбное филе, до однородной массы измельчаем. Добавляем 50 мл молока, одно яйцо, манную крупу (50 грамм), соль (0.5 ч. ложки), чёрный молотый перец по вкусу. Еще раз включаем кухонный комбайн до однородной массы. Кладем фарш в холодильник минут на 40-60.

В сковороде разогреваем масло подсолнечное (5 ст. ложек). Ложкой набираем приготовленный фарш и выкладываем в сковороду, придавая котлетам круглую форму. Обжариваем рыбные котлеты из минтая с двух сторон до золотистого цвета.

Вам понравились рыбные котлеты рецепт из минтая очень вкусный? Жду ваших комментариев.

vkusstory.ru

Рыбные котлеты: рецепт из минтая очень вкусный
4.7 (94.29%) Проголосовало 7

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *