Рыбные котлеты: рецепты из трески очень вкусные

Предлагаю Вам вкуснейшие рыбные котлеты: рецепты из трески очень вкусные.Рыбные котлеты - простые рецепты из трески очень вкусные Для 1-го рецепта рыбных котлет нужны такие продукты:

  • 500 грамм филе трески
  • 50 грамм риса
  • 150 грамм репчатого лука
  • одно яйцо
  • сухари панировочные
  • 1 ломтик белого хлеба
  • свежая зелень по желанию и вкусу

Рыбные котлеты: простые рецепты из трески очень вкусные

Филе трески измельчаем в мясорубке или с помощью блендера. Репчатый лук мелко нарезаем. До готовности отвариваем рис. К рыбному фаршу прибавляем куриное яйцо, отварной рис, лук и по желанию и вкусу измельченную зелень. Добавляем белый хлеб, размоченный в молоке. Массу солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем. Руками формируем небольшую котлету и обваливаем с двух сторон в панировочных сухарях. Жарим рыбные котлеты в небольшом количестве масла растительного под крышкой на среднем огне. Обжариваем примерно по семь минут с каждой стороны.

Рецепт рыбных котлет из трески (очень вкусные)

Продукты:

  • 500 грамм филе трески
  • масло растительное для жарки
  • 1/3 стакана молока
  • 100 грамм белого хлеба
  • 1 луковица
  • 1 ст.ложка майонеза
  • 1 яйцо
  • свежий укроп
  • соль и перец по вкусу
  • 2 ст.л. пшеничной муки

Способ приготовления:

500 грамм филе трески пропускаем через мясорубку, добавляем размоченный в молоке и хорошо отжатый мякиш белого хлеба.

Лук нарезаем очень мелко и обжариваем на масле растительном до золотистого цвета. Добавляем лук к рыбному фаршу. Вымешиваем фарш, добавляем соль, черный перец, сырое яйцо и мелко нарезанный свежий укроп. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

Формируем рыбные котлеты, затем обваливаем в пшеничной муке и обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле до золотистости.

Рыбные котлеты из трески с картошкой

Продукты:

  • две крупные картофелины
  • 500 грамм филе трески
  • по 1 ст.л. масла сливочного, свежей нарезанной петрушки и тертого репчатого лука
  • 1 куриное яйцо
  • 3 ст.л. масла растительного для обжаривания

Способ приготовления:

Картошку очищаем, разрезаем на четверти и отвариваем до полуготовности (варим 15 минут). Затем прибавляем в кастрюлю нарезанную кубиками треску и варим вместе с картошкой еще пять минут, до полного размягчения картошки. Сливаем воду и выкладываем в глубокую миску.

Добавляем масло сливочное, лук, свежую петрушку и куриное яйцо; все это вместе разминаем в пюре. Формируем котлеты.

Нагреваем масло растительное на среднем огне в большой сковороде. Обжариваем рыбные котлеты котлеты с обеих сторон, пока они хорошо не подрумянятся. Готовые котлетки выкладываем на блюдо, застеленное бумажным полотенцем (или берем бумажные салфетки), которое отлично впитает после жарки лишний жир.

Рецепт № 4

Продукты:

  • 150 грамм репчатого лука
  • 100 грамм сухарей панировочных
  • 80 мл сливок (33%)
  • 4 столовые ложки овсяных хлопьев
  • 500 грамм филе трески
  • перец и соль по вкусу
  • столовая ложка сушеного укропа

Как приготовить вкусные котлеты из трески:

Кусочки филе трески и лука помещаем в комбайн или мясорубку и измельчаем в фарш. Добавляем в рыбный фарш овсянку, специи, соль, наливаем сливки. Руками тщательно вымешиваем фарш до того момента, когда он станет достаточно плотным. Ставим в холодильник минимум на полчаса. Готовый рыбный фарш делим на котлеты (можно приготовить и рыбные палочки), хорошо обваливаем со всех сторон в сухарях панировочных. И обжариваем на хорошо разогретом масле растительном до золотистости с обеих сторон. Затем выкладываем наши котлетки на бумажное полотенце, даем впитаться лишнему жиру.

Вам понравились рыбные котлеты рецепты из трески очень вкусные? Жду Ваших комментариев.

vkusstory.ru

Рыбные котлеты: рецепты из трески очень вкусные
4.8 (95%) Проголосовало 8

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *