Рецепты королевских ватрушек с творогом

Предлагаю Вам простые рецепты королевских ватрушек с творогом.Простые рецепты королевских ватрушек с творогом Достаточно часто встречаются люди, не любящие творог и, которые, услышав слово «пирог с творогом», не задумываясь отказываются от этой замечательной выпечки. Однако, королевские ватрушки с творогом — это совсем другое дело. Ведь в отличие от обычных ватрушек, которые представляют собой открытые лепешки с творожной начинкой, королевские обладают нежнейшим вкусом — творог с куриными яйцами и сахарным песком расплавляется в своеобразное суфле, снизу и сверху покрытое хрустящей, вкусной корочкой. Готовится эта вкусная выпечка в духовом шкафу. Рецепты королевских ватрушек с творогом, которые мы вам подготовили, получаются невероятно нежными и очень вкусными. Для блюда Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 грамм творога
  • щепотка ванилина
  • по 1.5 стакана сахарного песка и пшеничной муки
  • пол чайной ложки соды
  • четыре яйца
  • 0.5 ч. ложки соли
  • 100 грамм маргарина

Рецепт приготовления королевских ватрушек с творогом

Сначала приготовим песочную крошку: руками растираем 1.5 стакана пшеничной муки, полстакана сахарного песка и 100 грамм маргарина. Затем распределяем по форме для выпечки 2/3 приготовленной крошки, хорошо придавливая ее руками и делая достаточно плотный слой, формируем бортик, высотой 1-2 сантиметра.

Готовим начинку для королевской ватрушки: берем 500 грамм творога, стакан сахара, пол чайной ложки соли, 4 куриных яйца, щепотку ванилина и 0.5 ч. ложки соды, перемешиваем до однородности. Приготовленную начинку выкладываем в форму с крошкой. Посыпаем начинку оставшейся крошкой. Готовим королевскую ватрушку с творогом в духовом шкафу при температуре 200 градусов около 35-40 минут.

Королевская ватрушка с творогом

Рецепт королевской ватрушки с творогом в духовке

Продукты:

  • 500 грамм творога
  • 150 грамм масла сливочного
  • 350 грамм пшеничной муки
  • 250 грамм сахарного песка
  • четыре яйца
  • чайная ложка ванильного сахара
  • две чайные ложки разрыхлителя
  • 0.5 лимона (цедра)
  • щепотка соли

Как приготовить королевские ватрушки с творогом в духовке:

В глубокую миску высыпаем творог и добавляем четыре куриных яйца.

Туда же насыпаем 150 грамм сахарного песка, ванильный сахар, одну чайную ложку разрыхлителя для теста и натираем цедру 0.5 лимона.

Все тщательно перемешиваем миксером или венчиком. Творожная начинка должна получится довольно жидкой.

В другой глубокой миске готовим крошку. Для этого перемешиваем пшеничную муку и сто грамм сахарного песка, одну чайную ложку разрыхлителя для теста и щепотку соли.

В эту приготовленную сухую смесь натираем на крупной терке холодное масло сливочное. Чтобы масло одним комом не слиплось, его рекомендуется постоянно макать в пшеничную муку и прямо тереть в миску. В конце руками все тщательно перетереть в мелкую крошку.

Затем нашу форму для выпекания застилаем бумагой и смазываем маслом. Затем на дно формы высыпаем больше половины крошки, немного придавливаем ладонями и делаем невысокие бортики.

В эту основу выливаем всю приготовленную творожную начинку. Аккуратно посыпаем оставшейся крошкой верх пирога.

Ставим пирог в разогретый до 180 градусов духовой шкаф, выпекаем около 50 минут.

Приготовленный пирог оставляем в форме до полного остывания.

Вам понравились простые рецепты королевских ватрушек с творогом? Жду Ваших комментариев.

vkusstory.ru

Рецепты королевских ватрушек с творогом
4.7 (94.29%) Проголосовало 14

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *