Чтобы к чаю или к кофе приготовить десерт в виде орехового кекса с грецкими орехами, Вам потребуется минимум продуктов, а именно:
Как приготовить кекс с грецкими орехами:
Изюм замачиваем на 10 минут в горячей кипяченной воде, затем его отбрасываем на дуршлаг и даем хорошо спечь воде.
Банан очищаем и очень мелко режим.
Грушу моем, очищаем от кожицы, удаляем сердцевинку и тоже очень мелко нарезаем.
Орехи нарезаем небольшой крошкой.
В чашке соединяем измельченные фрукты с маслом, кефиром, яйцами, сахаром и все тщательно перемешиваем. В получившуюся массу всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и замешиваем однородное тесто, в которое затем добавляем изюм и орехи, снова перемешиваем.
Готовое тесто выкладываем в форму для выпечки, выложенную пергаментом и смазанную сливочным маслом, разравниваем поверхность и отправляем выпекаться в предварительно нагретую до 160*С духовку на 50 минут.
Готовый кекс с орехами вынимаем из духовки, остужаем и осторожно вынимаем из формы, при желание сверху посыпаем сахарной пудрой или же покрываем сахарной глазурью.
Ореховый кекс готов и мы подаем его на стол.
Нет ничего приятнее, чем наблюдать как близкие съедают вкусные блюда приготовленные по простым рецептам.
