Смузи — это легкий и полезный напиток, богатый витаминами, минералами и микроэлементами. Он представляет собой густой коктейль из овощей или фруктов, по консистенции похожий на густую сметану. В последнее время люди стали более внимательно и серьезно относиться к своему здоровью. Рациональное и сбалансированное питание — это залог здоровья и долголетия. Именно поэтому смузи снискал популярность и любовь среди поклонников здорового образа жизни, сыроедов, вегетарианцев, спортсменов и людей, следящих за своим весом. Кроме того, мягкий, приятный и сладкий вкус напитка пришелся по душе сладкоежкам и заядлым любителям быстрой еды.
Первый смузи появился примерно в 30-х годах, но тогда он не имел четкого названия и определения. Более широкое распространение напиток с весьма странным названием получил в 60-х годах. Тогда его полюбили многие – и взрослые и дети. На Западе фруктовый смузи продается практически в любом магазине. Некоторые предприимчивые люди открыли свое производство этих напитков, причем делают они их без добавления добавок и консервантов, так как товар никогда не залеживается, спрос на него всегда очень высок. Кстати, здесь можно приобрести не только готовые коктейли, но и купить специальные сухие смеси для приготовления смузи.
К сожалению, в России, хоть и ведется их продажа, но бизнес все равно менее развит, чем в других странах. Наверное, причина в том, что еще нет строгих регламентов, позволяющих данный продукт называть его именем. Но не стоит огорчаться, фруктовый смузи можно с легкостью приготовить в домашних условиях, тем более, что вы можете сделать такой напиток, какой только пожелаете.
В состав смузи обязательно должны входить овощи или фрукты либо все вместе. По желанию вы можете добавить свежевыжатые соки, обезжиренное молоко, йогурт, мороженое, сливки. Многие спортсмены употребляют смузи и на завтрак, и на обед, и на ужин. Легкий и питательный напиток быстро насыщает организм энергией, дает силы и быстро усваивается. Если вы хотите получить более густой и сытный коктейль, добавьте в него побольше ягод, орехов и мюсли. Обязательным компонентом смузи является лед.
Основное правило при приготовлении — все ингредиенты должны быть тщательно смешанны в блендере. Наиболее вкусный напиток — фруктовый смузи, он как нельзя лучше подойдет для летних вечеринок и отлично утолит жажду в жаркую погоду. Приготовьте его дома по рецепту и вы будете приятно удивлены.
Рецепт фруктового смузи
Ингредиенты:
— банан;
— клубника;
— сок апельсина;
— сок лимона;
— лед.
Приготовление смузи из фруктов
Возьмите банан, очистите его от кожуры и порубите ломтиками. Клубнику также очистите от листьев, положите в блендер вместе с бананом. Залейте фрукты и ягоды свежевыжатым соком апельсина и добавьте пару капель лимонного сока. Включите блендер и ждите до тех пор, пока у вас не получится однородная смесь. Подавать смузи можно в креманках или простых стаканах.
Приятного аппетита!
