Запеканка с перцем и кукурузой | Очень вкусные блюда в домашних условиях

Продукты для рецепта

— Болгарский перец — 4 шт.

— Оливковое масло — 1 ст. л.

— Кукуруза мороженая — 1 стакан

— Лаваш — 9 шт.

— Тертый сыр — 0,5 стакана

 

Для соуса:

 

— Сливки — 400 мл

— Пармезан — 200 г

— Мука — 2 ст. л.

— Сливочное масло — 80 г

Отменная запеканка с кукурузой, перцем, сливочным сырным соусом. Готовится она очень легко, а наслаждение дарит незабываемое.

 

Пошаговое приготовление запеканки с перцем и кукурузой

 

Для соуса растапливаем масло на умеренном огне. Вводим муку, перемешиваем до однородности. Прогреваем несколько секунд. Вводим сливки, перемешиваем, ждем закипания. Солим и перчим по вкусу. Добавляем тертый сыр и доводим до его расплавления.

Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Смазываем маслом форму для выпечки. Нагреваем на сковороде масло, обжариваем измельченный перец 4 минуты. Всыпаем кукурузу, готовим минуту. Переключаем огонь на минимум, добавляем соус и варим минуту.

В форму для выпечки на дно вливаем немного соуса с овощами. Кладем три лепешки сверху. Снова поливаем соусом и повторяем так, пока не будет использован весь соус. Сверху поливаем остатками соуса и посыпаем тертым сыром. Выпекаем 20 минут.

Приятного аппетита!

Быстрая закуска из лаваша на все случаи жизни. Закуска на Новый Год, новогодний стол 2021