Продукты для рецепта
- Греческий сыр типа Феты — 1 ломтик
- Козий сыр — 1 ломтик
- Овечий сыр — 1 ломтик
- Сыр Блё д'Овернь — 1 ломтик
- Сыр Блё Шропшир — 1 ломтик
- Персик — 2 дольки
- Груша — 2 дольки
- Клубника — 2 шт.
- Вишни — 4 шт.
- Инжир — 1 шт.
- Мята — по вкусу
- Зеленый лук — по вкусу
- Базилик — по вкусу
- Багет — 5 ломтиков
- Оливковое масло — 2 ст. л.
Прекрасное фруктовое канапе с сыром. Если вы еще не пробовали, как сочетаются разные сорта сыра с фруктами, то обязательно приготовьте эту праздничную закуску. К ней как нельзя лучше подойдет бокал изысканного вина. Такое канапе — интересная альтернатива сырной тарелке.
Пошаговое приготовление фруктового канапе
1
Ломтики багета натираем оливковым маслом, обжариваем на сухой сковороде до золотистости с обоих сторон. Фрукты нарезаем мелкими кусочками, зелень — тонкими полосками. Сыр нарезаем на мелкие кубики.
2
Теперь приступаем к сборке: на один ломтик кладем овечий сыр, сверху — вишню и зеленый лук, перчик хорошо сочетается с козьим сыром и базиликом, груши — со Шропширом, инжир — с д'Овернь, клубника — с мятой и фетой.
Приятного аппетита!
