Свой майонез я назвала "майонез домашний — Мария".
Практически в каждой семье используется майонез, хотя большинство из нас знает, что это в общем-то не очень полезный продукт. Всем известно, что изготовители добавляют туда много консервантов, а это в свою очередь вредно для здоровья.
Поэтому сегодня я научу вас делать домашний майонез. Он вкусный и хранится в холодильнике без всяких вредных для здоровья добавок. Хотите знать, почему он называется "Мария"? Потому что этот рецепт дала мне моя подруга Мария. Обычно, когда кто-то делится со мной рецептами, я называю его их именем (так легче вспомнить откуда появился рецепт).
Простой рецепт домашнего майонеза
Ингредиенты: 1 куриное яйцо; 1/2 ч.л. горчицы; 1/2 ч.л. соли; 1/3 ч.л. сахарного песка; 1 ст.л сметаны; 1/4 часть лимона (выжать сок); 350 мл масла подсолнечного.
Все ингредиенты (кроме масла) сложить в посуду с высокими бортиками и взбить миксером. Продолжая взбивать, добавить частями подсолнечное масло. Чем больше добавляю масла, тем гуще становится консистенция майонеза. Готовый домашний майонез перекладываю в tupperware лифт и ставлю в холодильник. При желании можно добавить чеснок или мелко измельченный укроп. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
