Хотите приготовить сытный и не обычный салат? Тогда «Салат с куриным филе» Вам подойдет. Этот салат отличается от других своим оригинальным и пикантным вкусом благодаря добавлению приправы карри.
Ингредиенты для приготовления «Салат с куриным филе»
— 700 г куриного филе
— 1 ст. изюма
— 1 луковица
— 1 яблоко
— 2 ст. л оливкового масла
— 2 ст. л желтого порошка карри
— 3 веточки петрушки и кинзы
— Зеленый лук
— 1ст. л майонеза
— Соль
Приготовление «Салат с куриным филе»
1. Курицу необходимо помыть, порезать тоненькими кубиками. В сковороде с толстым дном разогреваем оливковое масло. На сковороду выкладываем кусочки курицы и обжариваем, при этом постоянно помешивая. Все это солим. Курицу не стоит пережаривать, так как в противном случае она будет сухой. Готовую курицу перекладываем на тарелку и оставляем остывать.
2. Лук необходимо мелко нарезать и отправить его на раскаленную сковороду. Обжариваем лук до прозрачного состояния, затем к луку добавляем карри и готовим еще несколько минут. Если карри будет прилипать к сковороде, можно добавить еще масла. К полученной смеси добавляем еще изюм и готовим несколько минут. Полученную смесь снимаем с огня, добавьте майонез по желанию. Смесь отправляем в тарелку. Отставляем остывать.
3. Яблоки необходимо помыть и почистить. Так же вырезать сердцевину и нарезать кубиками. Зеленый лук и другую зелень мелко порезать.
Все ингредиенты смешиваем и выкладываем в салатник. Перед подачей «Салат с курицей» украсить сверху зеленью.
