Предлагаю Вам несколько популярных рецептов приготовления простого соуса для макарон из томатной пасты.Как сделать простой соус для макарон из томатной пасты?

Рецепт № 1

Продукты на 1 стакан соуса:

  • 3 столовые ложки томатной пасты
  • одна средняя головка лука
  • два-три зубчика чеснока
  • 4 помидора
  • оливковое масло

Как сделать простой соус для макарон из томатной пасты:

Четыре помидора очищаем от кожицы и затем измельчаем в блендере. Разводим в воде 3 ст. ложки пасты томатной до консистенции достаточно густого томатного сока, добавляем томаты и ставим полученную смесь на небольшой огонь. Среднюю головку лука рубим и обжариваем на масле оливковом в течение трех минут. За минуту до конца приготовления в репчатый лук прибавляем нарезанный чеснок (два-три зубчика), перемешиваем. Обжаренные овощи перемешиваем с пастой и, увеличив огонь до среднего, провариваем еще три-четыре минуты до загустения соуса.

Рецепт № 2

Продукты:

  • 1/3 стакана томатной пасты
  • два зубчика чеснока
  • три столовые ложки вина
  • два стакана воды
  • пять помидоров
  • одна столовая ложка сахарного песка
  • соль
  • по одной чайной ложке сухого орегано и молотого черного перца
  • растительное масло

Способ приготовления:

На растительном масле обжариваем около минуты мелко нарезанный чеснок. Добавляем воду и вино.

После этого добавляем томаты нарезанные кубиками и сахарный песок. Доводим до кипения, прибавляем соль, орегано, свежемолотый черный перец и томатную пасту. Накрываем крышкой и тушим около пятнадцати-двадцати минут. После этого массу пюрируем или измельчаем в блендере.

Как сделать простой и вкусный соус для макарон из томатной пасты (Рецепт № 3)

Продукты:

  • 2 ч. ложки томатной пасты
  • 300 грамм помидор
  • специи (базилик, орегано, розмарин) по вкусу
  • 100 грамм репчатого лука
  • 1-2 зубчика чеснока

Способ приготовления:

Репчатый лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим. Томаты измельчаем в блендере. Репчатый лук и чеснок обжариваем на масле растительном. Прибавляем томаты и томатную пасту, солим и перемешиваем. Когда соус закипит, добавляем приправы. Тушим десять минут.

Рецепт № 4

Продукты:

  • банка помидоров в собственном соку (700 грамм)
  • три зубчика чеснока
  • одна головка репчатого лука
  • две столовые ложки масла растительного
  • 300 грамм томатной пасты
  • две столовые ложки сухого базилика
  • два лавровых листика
  • одна столовая ложка сухого орегано
  • одна столовая ложка сахарного песка
  • 1/4 чайной ложки молотого красного перца
  • 500 грамм домашнего мясного фарша (по желанию)
  • 50 миллилитров сухого красного вина

Как сделать простой соус для макарон из томатной пасты:

Разогреваем растительное масло в большой сковороде. Добавляем репчатый лук и чеснок (мелко нарезанные), готовим до размягчения, две-три минуты. Прибавляем все остальные продукты, кроме мясного фарша (по желанию) и тушим на медленном огне или готовим в мультиварке в режиме «Тушение» три часа. Примерно за час до конца тушения, подрумяниваем мясной фарш на сковороде и добавляем в соус. Подаем поверх макарон.

vkusstory.ru