Предлагаю Вам вкуснейший пирог с капустой.
И не один, а целых три рецепта приготовления простого и вкусного пирога с капустой. А если у Вас нет времени, желания или сил готовить, то вкусные пироги можно заказать на сайте lindfors.ru.
Для первого рецепта этого популярного блюда нужны такие продукты:
Продукты для теста:
- один стакан теплого молока
- 25 грамм свежих дрожжей (или 10 грамм сухих)
- два куриных яйца
- 3 ст. ложки сахарного песка
- 250 грамм маргарина
- чайная ложка соли (или по вкусу)
- 500 грамм муки (три стакана с горкой)
Продукты для начинки:
- половина большого кочана капусты
- соль, сахарный песок по вкусу
- 2 ст.л. масла сливочного
- 2 вареных куриных яйца
Пирог с капустой быстро и просто: рецепт приготовления
Растворяем дрожжи (свежие или сухие) в чуть теплом молоке, даем постоять несколько минут. Куриные яйца перетираем с сахарным песком, прибавляем молоко с дрожжами. Добавляем соль и просеянную пшеничную муку, замешиваем тесто. Тесто для пирога раскатываем в прямоугольный пласт.
Теплый маргарин делим на шесть частей. 1/6 часть кладем в центр теста, после этого подтягиваем концы теста к центру и конвертом закрываем. Затем конверт складываем вдвое и опять раскатываем. Повторяем пять раз с оставшимся маргарином.
Готовим начинку: сухую капусту обжариваем, прибавляем соль, сахарный песок, масло сливочное и рубленое вареное куриное яйцо.
Тесто делим на две части, раскатываем по размеру противня или формы для запекания. Выкладываем внутрь приготовленную начинку, закрываем и защипываем край.
Два часа наш пирог должен постоять и подняться. Помещаем в горячий духовой шкаф (200 градусов), через семь минут снижаем огонь (до 190 градусов) и готовим минут 20-30.
Рецепт быстрого и простого пирога с капустой № 2
Продукты для начинки:
- 0.5 кочана капусты
- 3-4 ст.л. масла сливочного
- 1 средняя головка лука
- свежий укроп
- соль по вкусу
Продукты для теста:
- три куриных яйца
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. соды
- 1 ст.л. сахарного песка
- 200 грамм сметаны
- 3 ст.л. майонеза
- 200 грамм пшеничной муки
Способ приготовления:
0.5 кочана капусты мелко шинкуем. Тщательно мнем руками. В сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем мелко нарезанный репчатый лук, несколько минут обжариваем, далее прибавляем капусту. По вкусу солим и до готовности тушим, время от времени перемешивая, в самом конце кладем мелко нарезанный свежий укроп.
Три куриных яйца тщательно взбиваем с солью и сахарным песком до пышности. Добавляем майонез и сметану. Насыпаем соду и перемешиваем тщательно. Затем постепенно добавляем пшеничную муку. Тесто для пирога по консистенции должно получиться чуть гуще сметаны.
Смазываем маслом форму для запекания. Половину теста выкладываем в форму для выпечки, после этого выкладываем начинку, заливаем 2-ой половиной теста. Помещаем в разогретую духовку. Готовим пирог с капустой сорок минут при температуре 180 градусов.
Пирог с капустой на кефире просто и быстро
Продукты для теста:
- по 1 стакану кефира и майонеза
- три куриных яйца
- соль
- по 1 ч.л. сахара и разрыхлителя
- 1.5 стакана пшеничной муки
Продукты для начинки:
- 500 грамм капусты
- 2 ст.л. масла сливочного
- перец и соль по вкусу
- три вареных яйца
- по вкусу зеленый лук
Способ приготовления:
Готовим начинку: 500 грамм капусты шинкуем, тушим капусту на масле сливочном. Прибавляем соль и перец по вкусу. Нарезаем вареные куриные яйца, кладем в начинку.
Готовим тесто: хорошо взбиваем куриные яйца, добавляем майонез, кефир, соль, сахарный песок и разрыхлитель для теста. Насыпаем пшеничную муку, тщательно смешиваем.
Форму для запекания смазываем маслом, выливаем половину теста для пирога, далее выкладываем начинку из капусты, заливаем остальным тестом. Печем в предварительно разогретом до 200 градусов духовом шкафу 30-40 минут.
Вам понравился пирог с капустой быстро и просто? Жду Ваших комментариев.
