Наверное, всем знакомо утверждение, что после 6 вечера есть ни в коем случае нельзя, однако диетологами уже давно доказано, что данное правило не актуально. Многие полагают, что последний ужин может быть примерно за четыре часа до отхода ко сну, связывается это с тем, что интервалы между приемами вечерней и утренней пищей должны составлять менее двенадцати часов, иначе, человеческий организм начинает испытывать стресс и включает режим накопления жира. Другими словами организм будет стараться расходовать меньше энергии днем, чтобы отложить калорий про запас, на случай новой голодовки.
Исходя из этого — правильный ужин не всегда до 18.00, самое главное, чтобы он был легким.
Правильный и легкий ужин
Для того чтобы ужин можно было делать легким, не стоит забыть о хорошем завтраке и о полноценном обеде. Вообще многие специалисты советуют кушать до пяти раз в день, но только небольшими порциями. Если так, то человек к вечеру точно не будет испытывать, что называется — «зверский» аппетит.
Для позднего ужина отличным вариантом являются фрукты, только старайтесь выбирать менее сладкие, а так же овощи — тушеные или в виде овощного салата (без майонеза!). Отлично для этого времени дня подходит куриная грудка и рыба, приготовленные на пару, индейка и немного сыра, нежирный творог и кефир.
Во время приготовления блюд для ужина не забывайте использовать различные специи, например, имбирь, карри, корицу, также можно добавить немного тмина и так далее. Специи ускоряют обмен веществ и способствуют сжиганию жиров.
Да, и не забывайте пить травяной чай или отвар шиповника перед сном, это успокаивает.