Мне больше всего нравится цветная капусту с сыром запеченная в духовке, потому, что я люблю полезные овощи с максимальным составом полезных витаминов и минералов, это также положительно скажется на вашей фигуре. Недавно я заметил, что мои друзья не очень любят овощи, но когда они увидели эту капусту да и еще запеченную с сыром, они просто были без ума от такого вкуса. Чтоб приготовить цветную капусту с сыром в духовке, нам понадобятся:
- Специи: перец горошком, соль и другие ваши любимые специи.
- Растительное масло — нужно, для того, чтоб обмазать форму для запекания в духовке.
- Цветная капуста — примерно 0.5 кг, можно даже замороженную.
- Сыр — 230 гр, желательно голландский, но не столь важно.
Приступаем к приготовлению цветной капусты с сыром в духовке.
Возьмите вашу среднюю кастрюлю, влейте в нее примерно 2 литра воды, поставьте на огонь и дождитесь пока она закипит, также добавьте туда соль и перец (горошком). Когда закипит вода, сразу уложите цветную капусту, которую вы должны были разделить на соцветия, но в таком случае она должна быть молодой, и быть тщательно промытой в прохладной воде. Вы также сможете приготовить похожий рецепт цветной капусты в кляре в духовке. Только в нем уже не будет сыра, самый простой рецепт и очень дешевый. Вы можете взять как и я целую упаковку, где находятся разные соцветия капусты (в ней около пол килограмма брокколи и цветной капусты). Также само доводите до кипения и варите еще примерно 5 минут на слабом огне с закрытой крышкой, чтоб витаминчики не убежали Не забывайте что капуста еще до печется в духовке.
Пришло время задействовать духовку, разогрейте ее примерно до 180-200 градусов. Теперь возьмемся за сыр, и натрем его на терке в отдельную тарелку. При помощи шумовки переложите цветную капусту в дуршлаг, чтоб стекла вода. Отвар можете не выбрасывать и через время приготовить с него какой-то легенький супчик. Чтоб наша цветная капуста с сыром в духовке получилась полезной и вкусной нам понадобится противень или термостойкая форма, и то и другое обязательно нужно смазать маслом в зависимости где вы будете запекать вашу цветную капусту с сыром.
После того, как обмажете маслом, выкладывайте цветную капусту в равномерный слой и сверху посыпайте сыром, еще можно добавить разные специи по вашему вкусу. Выпекать эту вкуснятину нужно примерно 20 минут, пока вы не заметите золотистую корочку на сыре. Это блюдо из цветной капусты с сыром запеченной в духовке можно подавать к основным блюдам в виде гарнира, или отдельно. Еще советую посмотреть видео рецепт приготовления брокколи, также можно приготовить и цветную капусту с сыром.
