Рецепты салатов с сельдью начали свое путешествие из Норвегии в Европу в середине XIX века, но особенной популярности так и не завоевали. Рецепты традиционных салатов с сельдью были слишком сытными для утонченной европейской публики, а вот в России легко прижились! Классические салаты с сельдью существенно преобразились и обогатились, став настоящим символом отечественного застолья – особенно если речь идет о салате сельдь под шубой!
Рецепты традиционных салатов с сельдью существенно преобразились к началу прошлого века. Рыбку стали сочетать с яблоком и луком, заправлять салаты майонезом. Постепенно, салаты с сельдью перестали быть «едой пролетариата» и превратились в весьма ресторанное блюдо, отличающееся элегантностью, изысканностью и утонченностью.
На сегодняшний день рецепты салатов с сельдью популярны на севере Европы, в странах СНГ, а также в Средней Азии.
Польза во вкусе
Рецепты салатов с сельдью получил невероятную популярность благодаря пользе основного продукта – селедки! Рыба содержит целый комплекс витаминов А, D, Е и В1, В6 и В12. Кроме того, любая рыба богата йодом, который незаменим для нормального функционирования щитовидной железы. Невероятная польза сельди в сочетании с овощами и пикантным соусом обязательно станет вашим любим блюдом, главное – найти тот самый, свой рецепт салата с сельдью!
